Il nostro Vassoio Mix BBQ è un'esperienza gastronomica completa, perfetta per gli amanti del barbecue. Ogni vassoio viene servito con buns tipo burger artigianali, patate fritte, smoked beans, mac’n’cheese e salsa BBQ, offrendo un pasto ricco e soddisfacente.

Pork Ribs (2 x persona)
Le costine di maiale sono affumicate a bassa temperatura con legno di noce americano, conferendo alla carne un sapore affumicato intenso e profondo. Laccate con salsa BBQ, le costine sono succose e piene di sapore, con una crosticina caramellata irresistibile.

Brisket (1 fetta x persona)
La punta di petto di manzo viene affumicata a bassa temperatura con un mix di legni, risultando in una carne tenera e saporita. Affettato finemente, il brisket offre un gusto ricco e una consistenza perfetta, che si scioglie in bocca.

Pulled Pork
La coppa di maiale viene affumicata lentamente a bassa temperatura con un mix di legni, poi sfilacciata per ottenere una carne morbida e succulenta. Il pulled pork è saporito e aromatico, ideale per essere gustato con i buns artigianali.

Salsiccia alla Birra (1 x persona)
La salsiccia di maiale, affumicata a bassa temperatura con legno di noce americano, viene ripassata nella birra chiara, che aggiunge un sapore maltato e leggermente dolce. Questa combinazione crea una salsiccia unica e gustosa, perfetta per completare il vassoio.

Il Vassoio Mix BBQ è pensato per condividere e assaporare un'ampia varietà di sapori affumicati, garantendo un'esperienza di barbecue autentica e memorabile. Buon appetito!