Le nostre ribs sono una vera delizia per gli amanti della carne affumicata, offrendo due varianti che soddisferanno anche i palati più esigenti: costine di manzo affumicate a bassa temperatura e costine di maiale affumicate a bassa temperatura con legno di noce americano e laccate con salsa BBQ.

Le costine di manzo sono preparate con cura, affumicate lentamente a bassa temperatura utilizzando un mix di legni selezionati. Questa tecnica permette alla carne di assorbire profondamente gli aromi affumicati, risultando in costine tenere e succose, che si staccano facilmente dall'osso. Ogni morso è un'esplosione di sapore, con il gusto robusto del manzo esaltato dalle note affumicate. Perfette per chi cerca un’esperienza ricca e corposa, queste costine di manzo sono ideali per i veri intenditori di barbecue.

Dall'altra parte, le costine di maiale offrono un'esperienza altrettanto gustosa ma con un profilo di sapore leggermente diverso. Affumicate a bassa temperatura con legno di noce americano, queste costine assorbono un aroma affumicato unico e leggermente dolce. La laccatura con la nostra speciale salsa BBQ aggiunge un tocco finale irresistibile, creando una crosticina caramellata che si combina perfettamente con la succosità della carne. La salsa BBQ, preparata con una ricetta segreta che bilancia perfettamente dolcezza e piccantezza, esalta ulteriormente il sapore delle costine, rendendole una scelta perfetta per chi ama i sapori decisi e ben equilibrati.

Ogni piatto di ribs viene servito con contorni freschi e gustosi, che completano l'esperienza gastronomica. Le nostre costine sono ideali per ogni occasione, che sia una cena tra amici, un barbecue all'aperto o un momento speciale in famiglia. L'attenzione nella preparazione e la qualità degli ingredienti fanno delle nostre ribs un piatto che conquisterà tutti i commensali.

Vieni a provare le nostre costine di manzo e maiale affumicate, e lasciati conquistare da un'esperienza culinaria che celebra il gusto autentico del barbecue. Buon appetito!